对许多人来说，牛仔裤是衣橱里最舒适实用的单品之一。它们适合各种场合，并且跨越了阶级、性别、风格和体型的差异。它不仅能充当比萨外卖司机和咖啡馆服务生的制服，也是普通人休闲娱乐时的首选，更曾是美国老牌好莱坞明星詹姆斯·迪恩（JamesDean）和玛丽莲·梦露（MarilynMonroe）的标志性装扮。用美国“ThePost”网站的话说，牛仔裤在美国乃至世界各地，都有深层次的文化根源和国际意义。

  但也许很少有人知道，丹宁布这种充满浓重美式风格的牛仔面料，其实并非“生”在美国，而是来自法国南部城市尼姆。随着全球化进程的加快，尼姆昔日异常繁荣的纺织业逐渐没落，最终彻底消失。如今，当地一位企业家开了一家小小的工作室，试图在丹宁布的故乡重新做出“最好的牛仔裤”。售价高昂的高档手工牛仔裤，能否让这座纺织业老城找到新出路，重现昔日盛景，仍然有待时间考验。

  在美丽的法国南部古城尼姆，居民区一座洒满阳光的静谧庭院里，31岁的纪尧姆·萨戈特（GuillaumeSagot）正在他的小铺子中，用一把巨大的剪刀裁剪一块深色的丹宁布。

  这位31岁的法国企业家先用粉笔在布上勾勒出线条，再仔细地沿着线条剪出大小不一的布片。裁剪好的布片将被送到一个半小时车程外的马赛，在一家小手工纺织作坊里加工成牛仔裤。

  萨戈特两年前成立了自己的小公司AteliersdeNimes。他的想法很简单：在丹宁布的诞生地做牛仔裤。没错，尽管人们通常将牛仔裤与北美文化联系在一起，但这种面料的起源地，却是法国小城尼姆。

  据英国广播公司（BBC）报道，十八十九世纪时，尼姆的纺织业相当繁荣。这里遍布大型纺织厂，成千上万的工人制作出各种不同的面料，流经尼姆街头的河流是他们将棉花、羊毛、丝绸染色的地方。“丹宁”（denim）这个词，便是从法语“sergedeNimes”衍生而来的，意为“来自尼姆的斜纹布”。

  在过去那些日子里，尼姆制造的织品会外销到北美，其中也包含这种“来自尼姆的斜纹布”。到上世纪60年代，这款布料吸引了美籍犹太裔商人李维斯·施特劳斯（LeviStrauss）的目光。施特劳斯用它制成的蓝色工装牛仔裤，很快成为美国人工作和玩乐时最受欢迎的服装，并迅速风靡全世界。电影里塑造的牛仔英雄形象，让粉丝们更热衷于模仿这样的打扮。正如美国《福布斯》杂志所说，从尼姆的法国水手到意大利的热那亚商人、美国西部矿工，再到如今的普通男女老少，牛仔裤已成为一种“文化偶像”。无论季节或时尚潮流如何变迁，它从未过时。

  然而，据美国国家公共电台（NPR）报道，施特劳斯制作牛仔裤使用的丹宁布面料，都是在美国制造的，上班族用软一些的斜纹布制作工作服，体力劳动者则使用更硬更厚的牛仔布。一位名叫雅各布·戴维斯（JacobDavis）的裁缝将金属铆钉用在了牛仔裤上，让它更受大众喜爱。

  到了20世纪，尼姆的纺织生产开始放缓。由于时尚的转变，人们对尼姆织品的需求量慢慢的变少。丹宁布大受好评，尼姆的纺织业却日渐没落，而丹宁布的生产最终转移到成本更为低廉的亚洲和欧洲别的地方，在该地区彻底消失。

  如今的尼姆，已难以看出往昔纺织工业繁华的痕迹。昔日工人们弯腰染布的河流已成为地下河，旧工厂被重新改造，整个城市的经济也转为服务业为主。

  在一座不再有纺织行业的城市做牛仔裤，从一开始就十分艰难，“我不得不完全从头开始。”萨戈特告诉BBC。

  由于法国现在不再生产丹宁布，萨戈特必须从意大利威尼斯，进口用上世纪50年代的古老有梭织机制造的面料。尼姆已经没有人会做牛仔裤了，萨戈特不得不在马赛找到一位裁缝求教。现在几乎所有的裁剪工作都要靠他一个人手工完成，再送到马赛的工厂，把每个部分缝合成一条完整的牛仔裤。这在某种程度上预示着，每一条AteliersdeNimes牛仔裤都是手工制作，而且有着独一无二的编号。

  “纺织技能和专业相关知识如今已完全失传了。”尼姆历史博物馆前馆长玛蒂娜（MartineNougarede）告诉BBC，她一生钻研尼姆纺织业历史，对此颇有心得，但她不相信有人可以重振尼姆的纺织工业。“人们总是会有怀旧的心情，希望复兴这里的纺织产业，但我不觉得这行得通，因没有这种需求。”

  玛蒂娜认为，随着全球化进程加快，纺织工厂都已转移到人力成本低廉的地方，法国以及其他西欧国家的人力成本，根本不能跟这一些地方相比。事实上，如今超过半数的丹宁布都是在中国、印度、巴基斯坦等亚洲国家制造的。

  此外，除了人力成本的影响，欧洲和北美为数不多的牛仔工厂还面临另一个重大挑战：合成纤维布料的使用。为降低成本，许多制造商会混合棉花与聚酯纤维，而这也让生产优质丹宁布的工厂遭遇需求下降的生存危机。

  尽管面临种种压力，成天泡在工作室里的萨戈特仍然对未来信心满满。他的梦想是在尼姆开设两家工厂，一家生产丹宁布，一家制作牛仔裤。最终，他希望制作“百分之百法国生产的牛仔裤”，从面料、钮扣到铆钉都由法国制造。

  但实现梦想需要高昂的制造成本来支撑。迄今为止，AteliersdeNimes主要在网上和法国南部12家小型精品服饰店售卖。官网上提供的3种款式牛仔裤售价都不便宜，均高达269欧元（约合人民币1998元）。

  “我们的牛仔裤会卖给那些真正欣赏好丹宁布的人，给那些想要耐穿、独特的牛仔裤的顾客。”萨戈特解释道，“我们的产品都是手工制的，而且有自己的编号。所以你会知道，这条牛仔裤是独一无二的。”

  走这种高档、手工的销售路线，究竟有没有人买账？萨戈特对此十分乐观，他近来接到了越来越多的订单。如此看来，高单价的法国高端手工牛仔裤或许仍有忠实粉丝，但就此说尼姆的纺织业能够重现当年的盛景，似乎还为时过早。

  对许多人来说，牛仔裤是衣橱里最舒适实用的单品之一。它们适合各种场合，并且跨越了阶级、性别、风格和体型的差异。它不仅能充当比萨外卖司机和咖啡馆服务生的制服，也是普通人休闲娱乐时的首选，更曾是美国老牌好莱坞明星詹姆斯·迪恩（JamesDean）和玛丽莲·梦露（MarilynMonroe）的标志性装扮。用美国“ThePost”网站的话说，牛仔裤在美国乃至世界各地，都有深层次的文化根源和国际意义。

  但也许很少有人知道，丹宁布这种充满浓重美式风格的牛仔面料，其实并非“生”在美国，而是来自法国南部城市尼姆。随着全球化进程的加快，尼姆昔日异常繁荣的纺织业逐渐没落，最终彻底消失。如今，当地一位企业家开了一家小小的工作室，试图在丹宁布的故乡重新做出“最好的牛仔裤”。售价高昂的高档手工牛仔裤，能否让这座纺织业老城找到新出路，重现昔日盛景，仍然有待时间考验。

  在美丽的法国南部古城尼姆，居民区一座洒满阳光的静谧庭院里，31岁的纪尧姆·萨戈特（GuillaumeSagot）正在他的小铺子中，用一把巨大的剪刀裁剪一块深色的丹宁布。

  这位31岁的法国企业家先用粉笔在布上勾勒出线条，再仔细地沿着线条剪出大小不一的布片。裁剪好的布片将被送到一个半小时车程外的马赛，在一家小手工纺织作坊里加工成牛仔裤。

  萨戈特两年前成立了自己的小公司AteliersdeNimes。他的想法很简单：在丹宁布的诞生地做牛仔裤。没错，尽管人们通常将牛仔裤与北美文化联系在一起，但这种面料的起源地，却是法国小城尼姆。

  据英国广播公司（BBC）报道，十八十九世纪时，尼姆的纺织业相当繁荣。这里遍布大型纺织厂，成千上万的工人制作出各种不同的面料，流经尼姆街头的河流是他们将棉花、羊毛、丝绸染色的地方。“丹宁”（denim）这个词，便是从法语“sergedeNimes”衍生而来的，意为“来自尼姆的斜纹布”。

  在过去那些日子里，尼姆制造的织品会外销到北美，其中也包含这种“来自尼姆的斜纹布”。到上世纪60年代，这款布料吸引了美籍犹太裔商人李维斯·施特劳斯（LeviStrauss）的目光。施特劳斯用它制成的蓝色工装牛仔裤，很快成为美国人工作和玩乐时最受欢迎的服装，并迅速风靡全世界。电影里塑造的牛仔英雄形象，让粉丝们更热衷于模仿这样的打扮。正如美国《福布斯》杂志所说，从尼姆的法国水手到意大利的热那亚商人、美国西部矿工，再到如今的普通男女老少，牛仔裤已成为一种“文化偶像”。无论季节或时尚潮流如何变迁，它从未过时。

  然而，据美国国家公共电台（NPR）报道，施特劳斯制作牛仔裤使用的丹宁布面料，都是在美国制造的，上班族用软一些的斜纹布制作工作服，体力劳动者则使用更硬更厚的牛仔布。一位名叫雅各布·戴维斯（JacobDavis）的裁缝将金属铆钉用在了牛仔裤上，让它更受大众喜爱。

  到了20世纪，尼姆的纺织生产开始放缓。由于时尚的转变，人们对尼姆织品的需求量越来越少。丹宁布大受好评，尼姆的纺织业却日渐没落，而丹宁布的生产最终转移到成本更为低廉的亚洲和欧洲其他地区，在该地区彻底消失。

  如今的尼姆，已难以看出往昔纺织工业繁华的痕迹。昔日工人们弯腰染布的河流已成为地下河，旧工厂被重新改造，整个城市的经济也转为服务业为主。

  在一座不再有纺织行业的城市做牛仔裤，从一开始就非常困难，“我不得不完全从头开始。”萨戈特告诉BBC。

  由于法国现在不再生产丹宁布，萨戈特必须从意大利威尼斯，进口用上世纪50年代的古老有梭织机制造的面料。尼姆已经没有人会做牛仔裤了，萨戈特不得不在马赛找到一位裁缝求教。现在几乎所有的裁剪工作都要靠他一个人手工完成，再送到马赛的工厂，把各个部分缝合成一条完整的牛仔裤。这意味着，每一条AteliersdeNimes牛仔裤都是手工制作，而且有着独一无二的编号。

  “纺织技能和专业知识如今已完全失传了。”尼姆历史博物馆前馆长玛蒂娜（MartineNougarede）告诉BBC，她一生钻研尼姆纺织业历史，对此颇有心得，但她不相信有人可以重振尼姆的纺织工业。“人们总是会有怀旧的心情，希望复兴这里的纺织产业，但我不觉得这行得通，因为没有这种需求。”

  玛蒂娜认为，随着全球化进程加快，纺织工厂都已转移到人力成本低廉的地方，法国以及其他西欧国家的人力成本，根本不能跟这些地方相比。事实上，如今超过半数的丹宁布都是在中国、印度、巴基斯坦等亚洲国家制造的。

  此外，除了人力成本的影响，欧洲和北美为数不多的牛仔工厂还面临另一个重大挑战：合成纤维布料的使用。为了减少相关成本，许多制造商会混合棉花与聚酯纤维，而这也让生产优质丹宁布的工厂遭遇需求下降的生存危机。

  尽管面临种种压力，成天泡在工作室里的萨戈特仍然对未来信心满满。他的梦想是在尼姆开设两家工厂，一家生产丹宁布，一家制作牛仔裤。最终，他希望制作“百分之百法国生产的牛仔裤”，从面料、钮扣到铆钉都由法国制造。

  但实现梦想需要高昂的制造成本来支撑。迄今为止，AteliersdeNimes主要在网上和法国南部12家小型精品服饰店售卖。官网上提供的3种款式牛仔裤售价都不便宜，均高达269欧元（约合人民币1998元）。

  “我们的牛仔裤会卖给那些真正欣赏好丹宁布的人，给那些想要耐穿、独特的牛仔裤的顾客。”萨戈特解释道，“我们的产品都是手工制的，而且有自己的编号。所以你会知道，这条牛仔裤是独一无二的。”

  走这种高档、手工的销售路线，究竟有没有人买账？萨戈特对此十分乐观，他近来接到了慢慢的变多的订单。如此看来，高单价的法国高端手工牛仔裤或许仍有忠实粉丝，但就此说尼姆的纺织业能够重现当年的盛景，似乎还为时过早。