都说“人不可貌相”,其实许多植物也是这样。比方这种在乡村很常见,在城市里也不少的野草,常常一茬一茬地生长在路旁边和墙角,很一般。它便是苎麻,在国际上被人叫作“我国草”,又有“天然纤维之王”的美誉。
前几天看到有位大姐马路旁边摘这种叶子,所以猎奇上前问询,答复说是摘去做菜的。好像她也不敢确认,还要求我用手机帮她查查是不是真的能够吃。所以用手机拍照片上网,一番查找,果然是蛋白质含量较高的饲料……。震动!此刻有点为难,哈哈。
持续查阅,总算看到一些关于“苎麻叶能够吃”的文章,大姐心里的石头才算落了地,拎着一袋绿叶满足而归。而我也涨了常识。
苎麻叶的干流吃法有点像“艾草”,做法也和做清明团子差不多。在我看来,假如真的做到菜里,那口感估计会很粗糙,毕竟是“纤维之王”嘛。
现在的人都很有意思,在这个不愁吃的时代,都热衷于发掘各种野菜野草,它们的口感不一定很好,但应该都是绿色有机食物吧。